Om kokken

Bralunsj.no drives av Tommy Persson, kokk og eier med over 15 års erfaring i faget.

Han har jobbet med alt fra ala carte til storkjøkken, onshore og offshore, fra restaurant til nattklubb og pub.

Han har nå startet Bra Lunsj med ny visjon og store planer for fremtiden.

Tommy Persson

Bra Lunsj

Vi setter service og kvalitet i høgsetet, og fornøyde kunder er vår førsteprioritet! Vi utvikler gjerne menyer tilpasset din smak og økonomi, og leverer til alt fra små fester til store begivenheter.

Trenger du mat til en viktig dag eller stor begivenhet? Ønsker du å få kokken hjem, slik at du kan være gjest i ditt eget selskap?

Vi har et utvalg av cateringmenyer som bygger på vårt ønske om å levere varierte matopplevelser av høy kvalitet, og leverer maten hjem til deg slik at du kan konsentrere deg om å forberede selskapet ditt uten å bruke tid på kjøkkenet.

Vi hjelper deg ved alle anledninger: bryllup, konfirmasjon, blåtur, minnestund, møtemat eller en hyggelig hjemmefest. Hvorfor ikke by venner eller kollegaer på en fantastisk grillbuffet i hagen? Menyen tilpasses etter ditt behov!

Adresse: Kunnskapshuset, Sæ 134, 5417 Stord

Åpen: 8.00–15.00

Telefon: +47 953 66 451

E-post: kontakt@bralunsj.no

Kontakt ossSe vår meny

Aktuelt

Våre spesialiteter

Meny

Vi tilpasser gjerne menyer etter ditt ønske og behov!

Ta kontakt, så ordner vi en løsning som passer for deg.

Streetfood

289krper person

Tapas

325krper person

Gryteretter

Fra 165 krper person

Koldtbord

309krper person

Koldtbord

309krper person

Julemeny

Fra 310 krper person

Streetfood

289 kr per person
Creamy Caramel mousse

Til dessert serveres en Creamy caramel mousse

Coleslaw

Hjemmelaget coleslaw

Frisk grønsalat

Frisk grønsalat blandet med frukter

Mango/chili stekt Svinekjøtt i baguette

Nystekt baguette fylt med marinert svinekjøtt

Tortilla rull

Med spekeskinke ,spenat,og hvitløks rømme

Crispy chicken

Crispy chicken, marinert og dippet i corn flakes, serveres med hot dip og peanøttsaus

BBQ Pulled pork i steambuns

Saftig pulled pork servert i dampet steambuns

Tapas

325 kr per person
Aioli, pesto og smør

Tilbehør som passer de fleste smaker

Focaccia

Luftig og saftig focaccia-brød

Peanøttsaus og mangosalsa

To nydelige tilbehør til forskjellige småretter

Oliven og salami

Greske oliven og biter av salami på spyd

Lakserull

Tortilla med røkelaks, gressløk og kremost

Gresk salat

En frisk, gresk salat

Stekt asparges

Grønn asparges med spekeskinke og parmesan

Pastasalat

Med bacon og grønnsaker, kokosmelk

Tomatsalat

Med fersk mozarella og basilikum

Amadine potetsalat

Potetsalat, hvitløk og urter

Saltbakte småpoteter

Småpoteter bakt med salt og olje i ovn

Kjøttboller i tomatsalsa

Saftige kjøttboller i en frisk og god tomatsalsa

Marinerte scampi

Scampi marinert i søt chili-saus

Krydderpølse med persille/hvitløkssmør

Miks av krydder pølser surret i en god Persille og Hvitløkssmør

BBQ kyllingvinger

Saftige kyllingvinger i herlig BBQ-saus

Sweet & sour kyllingspyd

Lekre kyllingspyd med sursøt saus

Bacondadler

Deilig sprøstekte dadler med bacon rundt

Gryteretter

Fra 165 kr per person
Thailansk red curry

Oksekjøtt,grønnsaker,kokosmelk, servert med ris. Pris. 195/pers

Sweet and sour gryte

Svinekjøtt, grønsaker, servert med ris Pris. 175kr/pers

Oksegryte

Rotgrønnsaker,småløk,hvitløk,sennep og bakte små poteter. Pris. 195kr/pers

Lammegryte med Hvite bønner

Grønnsaker, balsamico,ferske urter, servert med stekte poteter. Pris. 195kr /pers

Italiensk Kyllinggryte

Innhold. oliven,kylling,tomat,sopp. Servert med pasta Allergener. laktose, Pris. 175kr/pers

Koldtbord

309 kr per person
Rostad mandelpotet med urter og olivenolje

Hjemmelagd waldorfsalat

Allergener. egg,valnøtter,laktose,selleri

Pastasalat med kylling og bacon

Allergener. egg,gluten,sennep,laktose

Marinert scampi med sitron og vårløk

Allergener. skaldyr

Karbonade med stekt løk

Allergener. egg,laktose

Roastbiff med sprøstekt løk og remulade

Allergener. egg,sennep

Røkt laks med eggerøre

Allergener. egg, fisk,laktose

Spekefat med melon

Spekeskinke og fenalår, spekepølse

Frisk blandsalat

Svinewok

Allergener. Soya,egg,nøtter(peanøtter)laktose

Brød med smør

Allergener. gluten,laktose

Aioli,pesto,Road island

Allergener. laktose,egg, spor av nøtter,

Grill

Fra 375 kr per person

Pris inkluderer personlig oppmøte av kokk, levering av mat, grilltelt, grill, serveringsutstyr og opprydding.

Hamburger- og pølsemeny

375 kr per person

Godt kryddret hjemmlagd hamburger med cheddar

To smaksatte pølser (ka smak ønsker du) og vanlig grillpølse

Pretzel Hamburgerbrød og brioche pølsebrød

Denne meny serveres med salat,ost,tomat,syltetagurk,dressing,sennep,ketchup,syltet rødløk og kremet grill potetsalat og en frisk grekisk salat med fersk frukt som gjør att salaten får en egen karaktær.

Grillfesten

450 kr per person

Kyllingspyd av kyllingfile med grønsaker og urtemarinade

Spareribs BBQ

Marinert svinekotelett

pølsemiks

Grillens favoritter

499 kr per person

Fisk i folie ( Alternativ. helstekt laks med sitron og hvitløksmør eller fisk i bitar i porsjon pakke med grønsaker og krydder

Marinert svinekotelett

Porchetta

pølsemiks

Tilbehør

Inkludert i menyene «Grillfesten» og «Grillens favoritter»

Hjemmelagd kremet grill potetsalat

Surdeigsbaguette

Grekisk salat med gode frukter som gjer salaten en ny karaktær

Grillet Maiskolbe

Rouille dressing (Aioli med grillet paprika og chili

Juletapas

Bacon dadler, kjøttboller, julepølse, svineribbe med eple og svisker, appelsinmarinert kalkun, smørstekte timian poteter, lefse m skinke og sennep, lefse med gravlaks og sennepsaus, to sorter sild, ost & spekefat, baguette,smør, syltet rødløk, aioli. Riskrem med bærsaus eller karamellpudding med krem 410kr/person

Julemiddag – Pinnekjøtt

Pinnekjøtt med kålrabistappe,skysaus vossakorv,poteter 360kr/person

Julemiddag – Svineribbe

Svineribbe med medisterkaker,surkål,rosenkål/gulrot, ribbesaus, poteter 310kr/person

Julemiddag – kalkun

Kalkunbryst med fløtesaus,waldorfsalat,rosenkål m bacon,løk, potet 310kr/person

Julegrøt med tilbehør

(sukker,kanel,rosiner,smør) 70kr/person

Dessert

Vanilje Pannacotta med coulis av appelsin,kanel. 65kr/person

Multekrem. 75kr/person

Hjemmelagd karamellpudding med krem. 65kr/person

Riskrem med bærsaus. 65kr/person

Tilbakemeldinger

Ønsker du å gi oss en tilbakemelding?

Send en e-post til kontakt@bralunsj.no

Legg gjerne ved et bilde av deg selv.

+47 953 66 451

kontakt@bralunsj.no

Kunnskapshuset, Sæ 134, 5417 Stord

Instagram

Bralunsj.no

En WordPress-løsning fra BYRÅET SYDVEST